尾崎世一著
「米沢牛の恩人 チャールズ・ヘンリー・ダラス小伝」を刊行

 平成20年11月28日、米沢ダラス協会研修会に引き続き、米沢ダラス協会会長の尾崎世一著、米沢日報発行による「米沢牛の恩人 チャールズ・ヘンリー・ダラス小伝」の出版お披露目会が開催された。

 明治期における日本の食肉事始やダラスのルーツとその生きた時代が網羅され、米沢牛ロマンが倍増し、米沢牛が益々美味しくなる小伝である。米沢市内の書店、米沢ダラス協会、米沢日報で取り扱っている。定価は1050円(税込)

問い合せ

米沢ダラス協会 TEL 0238(22)0025

米沢日報    TEL 0238(22)7250