米沢牛銘柄推進協議会（会長　近藤洋介米沢市長）が主催する第４７回米沢牛枝肉共励会が、４月１０日、米沢市食肉市場（米沢市万世町片子）で行われた。市場関係者、購買者らが威勢の良い手締めでセリを開始した。
（写真右＝米沢牛枝肉市場の資料写真）

　今回の共励会には、２２社（前年同時期２４社）が購買に参加し、７５頭（同７５頭）が上場された。
　今回の枝肉共励会では、世界情勢の不安定さや、飼料・米価格の高騰、さらには米国トランプ大統領による関税措置や株価の下落など、消費の先行きが見通せない状況下でのセリとなり、購買は全体的に慎重な動きとなった。
　今年は米沢牛誕生１５０周年という節目の年であり、歴史あるブランドの価値を次代へとつなげていくため、今後も関係者が一丸となり、取り組んでいきたいとしている。　
　販売金額は９,７４９万３,１８７円（税抜）で、過去最高だった前年の１億１,０５０万９,５３７円（税抜）には及ばなかったが、最高単価は４,０１１円／kg（税抜）、平均単価は２,７４０円／kg（税抜）と、全国的に枝肉相場が下落する中では、米沢牛は一定の市場評価を維持しているものとみなされる。
　最優秀牛は、A-５等級、BMS１２の長井市の青木岳さんが生産した米沢牛（黒毛和種、雌、４２８㎏）が選ばれ、株式会社米沢牛黄木（米沢市）が落札した。最優秀牛の単価は、４,１０６円／kg（税込）、金額は１７５万７,４３６円（税込）だった。また最高単価、最高金額の枝肉は、株式会社米澤佐藤畜産（米沢市）が生産し、株式会社登起波（米沢市）が落札し、単価は４,３３２円／kg（税込）、金額は１９６万２,３４２円（税込）で取引された。
　各等級別では、今回Ａ‐５が３,０００円（同３,２９２円、税込）、Ａ‐４は２,４２９円（３,０６９円、税込）だった。